Erfahre, wie Mandeln die Gesundheit von Kopf bis Fuß unterstützen können

Egal, welche Gesundheitsziele verfolgt werden – Mandeln sind ein echter Allrounder. Mehr als 200 wissenschaftliche Studien bestätigen ihre positiven Effekte auf unsere Gesundheit. Forschungen weltweit zeigen, dass Mandeln die Herz-, Darm- und Hautgesundheit, sowie das Gewichtsmanagement, die Erholung nach dem Sport und vieles mehr unterstützen können. 

Zum Internationalen Tag der Mandel stellen wir die neue Infografik "Die Vorteile von Mandeln von Kopf bis Fuß“ vor. Dieses praktische Handout ist der ultimative Guide, um die beeindruckenden gesundheitlichen Vorteile von Mandeln auf einen Blick zu erfassen und wichtige Gesundheitsaspekte hervorzuheben. 

Überraschende gesundheitliche Vorteile von Mandeln:

Herzgesundheit: Der Februar ist nicht nur der Monat des Internationalen Tag der Mandel, sondern auch der Monat der Herzgesundheit – die perfekte Gelegenheit, um Mandeln in unsere Ernährung zu integrieren. Eine systematische Übersichtsarbeit und Meta-Analyse mit 837 Teilnehmern aus 18 Studien ergab, dass der regelmäßige Verzehr von Mandeln mit einer Senkung des Gesamt- und LDL-Cholesterinspiegels (dem "schlechten" Cholesterin) verbunden ist, ohne dabei das HDL-Cholesterin (das "gute" Cholesterin) zu beeinträchtigen.^1-4 Wissenschaftliche Hinweise deuten darauf hin, dass der tägliche Verzehr von 42 g Nüssen wie Mandeln als Teil einer fettarmen und cholesterinbewussten Ernährung das Risiko für Herzerkrankungen senken könnte.

Erholung nach dem Sport: Studien aus der Sporternährungsforschung zeigen, dass der tägliche Verzehr von 57 g Mandeln über einen Monat hinweg die Erholung nach dem Training unterstützen kann. In einer Untersuchung mit 46 Erwachsenen, die weniger als dreimal pro Woche trainierten, führten Mandeln zu geringerer Erschöpfung nach dem Sport, weniger Muskelverspannungen, einer verbesserten Bein- und Rückenkraft sowie zu weniger Muskelschäden am ersten Erholungstag.⁵

Hautgesundheit: Neuere Studien befassen sich mit den Auswirkungen von Mandeln auf Hautalterung, Hautbild und UV-Schutz. Eine klinische Untersuchung ergab, dass der Verzehr von Mandeln helfen kann, die Faltenbildung bei postmenopausalen Frauen mit sonnenempfindlicher Haut (Fitzpatrick-Hauttypen I-II) zu reduzieren.^6,7  Eine weitere Studie legt nahe, dass Mandeln den natürlichen Schutz gegen UVB-Strahlen bei jungen asiatischen Frauen mit den gleichen Hauttypen verbessern können.⁸  Da diese Studien jedoch in Umfang und Dauer begrenzt sind, sind weitere Forschungen nötig, um die Ergebnisse zu bestätigen.

Gesunder Blutzuckerspiegel: Dank ihres einzigartigen Nährstoffprofils sind Mandeln eine ausgezeichnete Wahl zur Unterstützung eines gesunden Blutzuckerspiegels. Studien legen nahe, dass der Verzehr einer kleinen Portion Mandeln (20 g) vor Hauptmahlzeiten dazu beitragen kann, den Blutzucker zu regulieren – insbesondere bei erwachsenen, asiatischen Inder*innen (18–60 Jahre) mit Prädiabetes und Übergewicht. In etwa einem Viertel der untersuchten Fälle konnte durch Mandeln sogar eine Umkehr des Prädiabetes beobachtet werden.⁹