Schönheit Von Innen Nach Aussen

Die Pilotstudie - die erste ihrer Art, die den Einfluss von Mandeln auf die Hautgesundheit untersucht - wurde unter der Leitung von Dr. Raja Sivamani, Associate Professor of Dermatology an der UC Davis, durchgeführt. Die Studie untersuchte speziell die Auswirkungen des täglichen Mandelknabberns auf die Gesichtsfalten bei postmenopausalen Frauen¹.  

Das Forschungsteam fand Folgendes heraus:

Teilnehmerinnen der Studie:

28 gesunde Frauen in der Postmenopause mit Hauttyp 1 oder 2 nach Fitzpatrick (gekennzeichnet durch eine erhöhte Sonnenbrandneigung).

Aufbau der Studie:

Die Teilnehmer wurden nach dem Zufallsprinzip einer Mandelsnack-Gruppe oder einer Kontrollgruppe zugeordnet.

Die Frauen in der Mandelsnack-Gruppe aßen Mandeln als Snack, der 20 % ihres Gesamtkalorienbedarfs ausmachte, also durchschnittlich 340 Kalorien am Tag (das entspricht zwei Portionen à ca. 30 Gramm).

Die Frauen in der Kontrollgruppe aßen jeweils einen nussfreien Snack (Müsliriegel, Energieriegel oder Salzbrezeln), der ebenfalls 20 % ihres Gesamtkalorienbedarfs ausmachte. 

Studienergebnisse:

Das Forschungsteam verwendete hochauflösende fotografische Bildgebung, um die Breite und Stärke der Falten sowie Messungen der Hautbarrierefunktion zu beurteilen.

Obwohl die Messungen der Hautbarrierefunktion unverändert blieben, zeigten die fotografischen Analysen nach 16 Wochen täglichem Snacken Verbesserungen für Frauen in der Mandelsnack-Gruppe gegenüber denen in der Kontrollgruppe:

• Die Faltenbreite hatte sich um 10 % verringert
• Die Faltenstärke hatte sich um 9 % verringert

Fazit:

Diese vielversprechenden Ergebnisse bedürfen weiterer Untersuchungen. Eine größere und längerfristige Follow-up-Studie mit dem Forschungsteam von Dr. Sivamani an der UC Davis ist bereits im Gange.

Wenn intelligente Ernährung so gut aussieht, wie sie sich anfühlt, könnten Mandeln die schmackhafteste Ergänzung zu Ihrer Hautpflege sein.

Unverzichtbare Nährstoffe zur Ergänzung Ihrer Hautpflege:

Wenn es um die Ernährung geht, liefern Mandeln 6 Gramm pflanzliches Eiweiß, 4 Gramm Ballaststoffe und mehrere essentielle Vitamine und Mineralien. 

Diese Nährstoffe sind in einer Handvoll Mandeln (die Studienteilnehmer aßen zwei Portionen à ca. 28 g – sie kamen also zweifach in den Genuss dieser Vorteile).

Die Studie auf einen Blick 

Die Studie:

28 gesunde Frauen in der Postmenopause mit Hauttyp 1 (bräunt nicht, entwickelt immer Sonnenbrand) oder Hauttyp 2 (bräunt nur wenig, entwickelt meistens Sonnenbrand) nach Fitzpatrick wurden entweder einer Interventions- oder einer Kontrollgruppe zugeordnet. Der Interventionsgruppe wurden 20 % ihres täglichen Gesamtkalorienbedarfs (durchschnittlich 340 Kalorien pro Tag) in Form von Mandeln zur Verfügung gestellt, also ca. zwei Portionen mit jeweils ca. 30 Gramm. Die Kontrollgruppe verzehrte stattdessen einen gleichwertigen nussfreien Snack: Müsliriegel, Energieriegel oder Salzbrezeln. Alle Teilnehmerinnen wurden darauf hingewiesen, während des Verlaufs der Studie keine Nüsse oder Produkte, die Nüsse enthalten, zu verzehren (ausgenommen der Mandel-Snack in der Interventionsgruppe). Zusätzlich wurden sie angewiesen, ihre normale tägliche Energiezufuhr beizubehalten. Nach einer vorangestellten vierwöchigen Wash-Out-Phase wurden die Teilnehmerinnen zufällig in eine der beiden oben beschriebenen Gruppen eingeteilt. Zu Beginn der Studie sowie nach 4, 8, 12 und 16 Wochen wurden die Probandinnen jeweils wissenschaftlich begleitet.
Gesichtsfalten wurden zu Beginn sowie nach 8 und 16 Wochen mithilfe hochauflösender Gesichtsfotografie und validierten 3D-Gesichtsmodellen und -messungen untersucht. Um die Barrierefunktion der Haut zu beurteilen wurden Talgproduktion und transepidermaler Wasserverlust (TEWL) gemessen.

Ergebnisse:

• Die Bildanalyse zeigte bei einem Vergleich in Woche 16 eine signifikante Reduktion der Faltenstärke und -breite in der Mandel-Gruppe von 9 bzw. 10 % verglichen mit der Kontrollgruppe (P<0,02).
• Nach 8 und 16 Wochen gab es zwischen den Gruppen keine signifikanten Unterschiede in der Talgproduktion.
• Zwischen Studienbeginn und Woche 8 bzw. Woche 16 zeigten sich keine signifikanten Unterschiede hinsichtlich des transepidermalen Wasserverlustes (TEWL) zwischen den Gruppen.
• Ein Vergleich zwischen Beginn und Woche 16 ergab keine signifikanten Veränderungen bei der Barrierefunktion der Haut weder bei der Mandel- noch bei der Kontrollgruppe (P=0,65).

Einschränkungen der Studie: 

Altern ist ein lang andauernder Prozess. Daher könnte es schwierig sein die Ergebnisse dieser 16-wöchigen Studie für längere Zeiträume zu reproduzieren und zu generalisieren. Das Altern der Haut hängt von vielen Faktoren ab, deswegen wurden bestimmte Gruppen ausgeschlossen (z. B. Raucherinnen). Dennoch gibt es weitere Störfaktoren, die nicht Gegenstand der Studie waren, wie etwa die Häufigkeit, mit der jemand UV-Licht ausgesetzt ist und emotionaler Stress. Diese Studie war auf die kosmetische Auswertung begrenzt, da keine Messungen bezüglich der Kollagenproduktion durchgeführt wurden. Weder Erkrankungen noch jüngere Probanden wurden berücksichtigt, daher beschränken sich die Ergebnisse auf gesunde Frauen in der Postmenopause. Darüber hinaus handelte es sich um eine Pilotstudie mit einer begrenzten Teilnehmerzahl. Zukünftige Studien sollten auf eine höhere Anzahl an Probanden ausgedehnt werden.

Fazit: 

Die Ergebnisse dieser Pilotstudie legen nahe, dass der tägliche Verzehr von Mandeln eine Rolle bei der Reduzierung der Faltenstärke bei Frauen in der Postmenopause spielen könnte. Sie sind eine gute Grundlage für zukünftige Studien mit erweiterten Bevölkerungsgruppen und weiteren Untersuchungen in Bezug auf die Zeichen der Hautalterung.