Mandelmehl ist die perfekte Lösung für eine glutenfreie Ernährung, da es Nährstoffe beinhaltet, die andere Mehlsorten vermissen lassen, z.B. Ballaststoffe, Kalzium, Eisen und Protein. Sowohl Mandelmehl als auch gemahlene Mandeln werden in vielen glutenfreien Rezepten verwendet.
Mandelmehl ist eine nährstoffreiche Alternative für glutenfreies Backen. Mandelmehl kann entweder vollständig normales Mehl in herzhaften und geschmacksintensiven Rezepten ersetzen oder als Ergänzung zu einer glutenfreien Backmischung verwendet werden. Versuchen Sie, für saftige und trotzdem leichte Leckereien ein Drittel Ihrer bevorzugten glutenfreien Mehlmischung mit Mandelmehl zu ersetzen.
Für einen Kuchen mit einem Durchmesser von 23 cm.